Реклама на сайте - ya.alians2011@yandex.ru

Мангал из кирпича

Предлагаем силикатный кирпич в Старом Осколе купить по низкой цене!

Любимый отдых современных горожан – поездки на природу. Редко такой пикник обходится без шашлыков. Значит, для таких мероприятий непременно нужен мангал.

Что такое мангал?

С этим приспособлением в виде открытой жаровни европейцев познакомил Восток. Именно оттуда пришла любовь к мясу, которое нанизывали на шампура и жарили над открытым огнем.

Бывают одноразовые мангалы, состоящие из фольги, решеточки и коротких металлических ножек. Немудреное устройство, но шашлык жарится, как положено, на углях. Существует разборный мангал – пожалуй, самый популярный среди любителей не создавать себе проблем с выездными удовольствиями. Такой компактный мангал легко разбирается, удобен для транспортировки.

Пользуется спросом и переносной мангал. Обычно он совсем небольших размеров, но бывает и крупногабаритный. По форме – квадратный, прямоугольный или круглый. А устройство у всех одинаковое: емкость для углей с боковыми вентиляционными отверстиями. Если использовать решетку – это будет называться барбекю, если пустить в ход шампура – мангал.

Выбираем подходящий мангал

Практически на каждой даче есть какой-то мангал. Выбрать подходящий, чтобы и удобный был, и служил долгое время – задача не из легких.

Можно остановиться на металлическом мангале. Но есть одно "но" - металл плохо переносит перепады температур, поэтому с точки зрения практической есть смысл приобретать только дорогостоящие модели из нержавеющей стали.

Самым правильным будет выбор в пользу мангалов из кирпича. Такой мангал может быть целым комплексом, который позволит готовить мясо и на гриле, и на вертеле. Даже коптить можно на таком мангале.

Как обустроить на даче кирпичный мангал

Если к созданию этого уголка подойти творчески, по-хозяйски, то можно пристроить к очагу лавочки, стол и даже умывальник. Ниже "покажем" различные схемы и варианты строительства мангала.

Разумеется, кирпичное сооружение будет выглядеть элегантно, свидетельствовать о состоятельности хозяина. Поэтому место ему нужно выбрать приметное. Например, в беседке или рядом с террасой.

И уж если получится построить солидный кирпичный мангал, то нужно и обустраивать его соответствующим образом, чтобы все необходимое всегда было на своих местах. Должно быть место для питьевой воды, стол для всяких кухонных принадлежностей, место для хранения дров, кочерги, топорика и так далее.

В стационарном кирпичном мангале следует предусмотреть рабочие поверхности, жаровню правильной формы. При установке нужно добиться, чтобы мангал был очень устойчив. Лучше, если над ним будет крыша или какой-то навес, чтобы защитить мясо и само устройство от дождя. Тогда в любую погоду шашлык будет обеспечен.

Кирпичный мангал – своими руками

Иногда хозяева дачи отказываются от идеи построить мангал из кирпича, считая, что это очень дорогостоящее удовольствие. Но если в семье есть свой мастер на все руки, то не будет никаких проблем. Можно выбрать простую конструкцию, которая не отнимет много сил, времени и денег.

Это может выглядеть примерно так

Вначале закладывается фундамент: выкапывается полуметровая яма, дно которой засыпается влажным песком, затем укладывается арматура. Из фанеры изготавливается и устанавливается опалубка. Все заливается бетонным раствором. Поверх высохшего фундамента накладывается гидроизоляция из нескольких слоев плотной полиэтиленовой пленки или рубероида.

А далее возводится цоколь с нишами для дров и разного скарба. Для цоколя лучше всего использовать огнеупорный кирпич, ячеистый бетон или красный печной кирпич.

Укладка кирпича своими руками

Теперь – самая ответственная работа - укладка нижнего первого ряда, и предварительно нужен чертеж кирпичного мангала. Здесь без уровня не обойтись. Стыки следующих рядов несколько смещаются в сторону, они не должны совпадать. Основа очага отливается в горизонтальной опалубке с каркасом из арматурной сетки.

Цоколь готов. Теперь кирпичами нужно выложить дно очага, стены и свод, не забывая о пазах для решеток. Труба, сужающаяся в верхней части, крепится к самой конструкции при помощи опорных колонн. Она завершается четырьмя кирпичами, которые прикрываются козырьком.

Это самая элементарная конструкция. Домашнему мастеру стоит немного посидеть, разобраться, начертить сооружение на бумаге и приниматься за строительство кирпичного мангала, который будет служить семье долгие годы.