Вы тут: Главная - Строительство из кирпича - Садовая печь барбекю из кирпича
Садовая печь барбекю из кирпича
Предлагаем керамический кирпич в Старом Осколе купить по низкой цене!
Очень многие любят делать барбекю, находясь на природе. Кто-то готов делать шашлычки, когда только-только снег растает, а кто-то любит делать это в летнее время, теплыми вечерами, можно и осенью устроить барбекю с друзьями. Если есть желание, и на морозе можно шашлычки пожарить. Важно, чтобы было удобно и комфортно, а для этого есть замечательный выход - барбекю в вашем саду.
В наше время садовая печь барбекю может быть различной по параметрам – материалу, размерам, установке: стационарные и переносные. Нужно подумать о месте для размещения очага, ведь это огонь, а потому хорошо, если это будет площадка, находящаяся далеко от дома и деревянных построек. В то же время барбекю должно соединяться с кухней, чтобы рядом была дорожка или проход, ведущий в это помещение для того, чтобы было легко принести кухонную утварь. Причем замечательно, если рядом с очагом будет площадка, вымощенная плиткой либо кирпичом, чтобы ничего в саду не вытаптывалось детьми или гостями, ожидающими еды.
Что такое печь барбекю?!
Что же собой представляет барбекю? Как правило, это ящик с открытой верхней частью, сделанный из кирпича, камня, бетонных блоков. Когда очаг кладется, нужно определиться с его высотой, а также проследить, чтобы он твердо стоял на земле. Важна и высота для металлической решетки, предназначенной непосредственно для приготовлений еды. Зачастую решетку делают на высоте 10 рядов кладки кирпича. К решетке, находящейся низко, не слишком удобно наклоняться.
Размещают решетки для гриля и поддоны для углей на специальных выступах, сделанных из кирпичей. Решетки и гриль к печи крепятся так, чтобы их было удобно разбирать в то время, когда ими не пользуются.
Стационарная печь-барбекю
Если говорить о стационарном барбекю, при этом большом, то у него должно быть хорошее основание, представляющее собой либо ленточный бетонный фундамент, либо подушки армированного бетона. Для защиты очага от ветра садовую печь можно пристроить к кирпичной стене. При этом конструкции, соприкасающиеся с огнем, нужно сделать из огнеупорного кирпича.
В качестве топлива для барбекю используется кусковой древесный уголь. В том случае, когда поддон выложен алюминиевой фольгой, она отражает тепло да и чистить гораздо легче. Уголь на поддон надо укладывать слоями, а поджигать в разных местах, непосредственно готовить можно уже спустя 45 минут.
Правильная кладка кирпича
Итак, стационарное барбекю выкладывается буквой U, а кирпичные стены делаются толщиной в полкирпича. Чтобы сделать стенки, понадобятся разметочные шнуры. То, какими будут стенки барбекю, должны обозначать натянутые веревки. При помощи мастерка на подготовленный ленточный фундамент кладется слой раствора.
Далее кладется первый ряд кирпичей. При помощи уровня каждый ряд обязательно проверяется на горизонтальность. Второй ряд следует начать с половины кирпича для того, чтобы был шахматный порядок у вертикальных швов. И так каждый ряд сдвигается на полкирпича. Поперек, то есть тычком кладется шестой ряд. Кирпичи должны выступать с обеих сторон. Это нужно для решетки, предназначенной для жарения. Затем три ряда кладется в полкирпича.
В качестве еще одного выступа из тычковых кирпичей, предназначенного для решетки гриля, будет десятый ряд кладки. Далее идут еще три ряда. В итоге получается где-то 13 рядов кирпича.
Если не делать выступы из кирпича, можно воспользоваться металлическими штырями. В этом случае между шестым и седьмым рядами закладываются довольно длинные стальные стержни, выступающие на 75 мм.
В непосредственной близости от очага можно сделать рабочую поверхность для барбекю. С этой целью необходимо построить стенку из шести рядов кирпичей, которая будет расположена параллельно боковой стенке барбекю. Тычком кладется последний ряд. Именно на него будет упираться фанерная доска столешницы, которую сверху можно покрыть либо тротуарной, либо керамической плиткой. Когда процесс работы закончен, раствору надо дать время для высыхания – дня три, после чего обязательно развести огонь, иначе конструкция растрескается.
Разумеется, печи для барбекю можно купить уже готовые либо заказать по собственному проекту. Однако это будет недешево, тогда как при постройке барбекю своими руками можно и сэкономить, и насладиться процессом работы, получив удовлетворение от результата.
Сарай из кирпича - узнай больше!